【究極の選択】辛い食事と甘い食事 あなたはどっちを選ぶ?
辛い料理と甘い料理の好みについて。味覚と栄養価など。
辛い食事に含まれるカプサイシンは、痛みや熱さを感じさせる辛味成分ですが、同時に脳内物質のドーパミンやセロトニンの分泌を促す効果があります。
(例)麻婆豆腐、担々麺、カレーライスなど。
甘い食事に含まれる糖質は、脳のエネルギー源として重要な役割を果たしています。また、ドーパミンなどの快楽物質の分泌を促す効果があり、幸福感や満足感を与えてくれます。
(例)ケーキやプリン、アイスクリーム、フルーツなど。
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